세계의 희귀약초 - 만주감초
1. 만주감초는 무엇인가만주감초(滿洲甘草, 학명 Glycyrrhiza uralensis)는 콩과에 속하는 다년생 초본으로, 중국 동북부와 몽골, 러시아 만주 지역에서 주로 자생합니다. 우리가 흔히 알고 있는 감초의 대표적인 종류 중 하나로, 전통 한의학에서 가장 많이 사용되는 약재 중 하나입니다. ‘백약지장(百藥之長)’이라 불릴 만큼 다양한 처방에 쓰이며, 다른 약재와 조화를 이루고 독성을 완화하는 역할로도 유명합니다.만주감초는 뿌리를 주로 약용으로 사용하며, 단맛이 강한 특성 덕분에 차나 음식에도 활용됩니다. 고대부터 기침, 소화 장애, 해열, 해독 등에 쓰였고, 오늘날에도 한방뿐만 아니라 현대 의학 연구에서도 활발히 검토되고 있습니다.2. 만주감초의 성분만주감초에는 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있..
2025. 9. 30.
세계의 희귀약초 - 레몬그라스
1. 레몬그라스는 무엇인가레몬그라스(Lemongrass, 학명 Cymbopogon citratus)는 벼과(Gramineae)에 속하는 다년생 식물로, 이름 그대로 레몬 향을 품은 허브입니다. 길고 가느다란 풀 모양의 잎에서 은은하면서도 상쾌한 시트러스 향이 나기 때문에, 동남아시아에서는 요리와 차, 약용으로 널리 쓰여 왔습니다. 태국, 베트남, 인도 요리에서는 국물이나 커리에 넣어 향을 더하고, 전통 의학에서는 소화 장애, 발열, 감기 증상 완화에 활용했습니다. 최근에는 아로마 오일, 허브티, 건강 보조제 등 다양한 형태로 세계적으로 사랑받고 있는 약초입니다.2. 레몬그라스의 성분레몬그라스가 건강에 유익한 이유는 다양한 유효 성분 덕분입니다.시트랄(Citral): 레몬그라스 특유의 향을 내는 주요 성분..
2025. 9. 29.
세계의 희귀약초 - 바질
1. 바질은 무엇인가바질(Basil, 학명 Ocimum basilicum)은 꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 향기로운 허브로, 전 세계적으로 사랑받는 식재료이자 약초입니다. 주로 지중해 지역과 인도가 원산지로 알려져 있으며, 이탈리아 요리에서 파스타나 피자에 빠질 수 없는 재료로 잘 알려져 있습니다. 하지만 바질은 단순히 요리용 허브에 그치지 않고, 고대 그리스와 로마 시대부터 약용으로도 널리 사용되었습니다. 인도 아유르베다 의학에서는 ‘신성한 허브’로 여겨져 스트레스 완화, 체력 회복, 면역력 강화에 활용되었고, 유럽에서는 소화 불량과 두통을 완화하는 약재로 귀하게 다뤄졌습니다.바질은 오늘날에도 다양한 품종이 있으며, 스위트 바질, 홀리 바질(툴시), 레몬 바질 등이 대표적입니다. 이처럼 바질은 향..
2025. 9. 27.